กินเผ็ด" บ่อยๆ เสี่ยงโรคอะไร?ท้องเสียพริกมีสารแคปไซซิน ทำให้เรารู้สึกร้อนจนดื่มน้ำมากขึ้น
สล็อต ร่างกายจะพยายามขับแคปไซซินออกจากร่างกาย กระเพาะอาหารและลำไส้จึงหดตัวเร็วขึ้น และลำไส้ใช้เวลาในการดูดซึมสารอาหารน้อยลง เพราะต้องการขับแคปไซซินออกให้เร็วที่สุด เราจึงมักมีอาการท้องร่วง ท้องเสียหลังกินอาหารรสจัดได้ไม่นาน
โรคกระเพาะข้อมูลจากโรงพยาบาลเปาโล ระบุว่า นอกจากการติดเชื้อ H. Pylori จากการปนเปื้อนของแบคทีเรียในอาหารหรือน้ำดื่มที่อาจทำให้เกิดโรคกระเพาะเรื้อรัง การรับประทานอาหารรสจัดเป็นเวลานานๆ ก็อาจทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารอักเสบ บวม และแดงได้ดังนี้ ดี. นอกจากนี้การรับประทานอาหารรสเผ็ดหรือเผ็ด ยิ่งกรดกัดเซาะเยื่อบุกระเพาะอาหาร ทำให้ปวดท้องทันทีที่กินอาหารรสจัดอีกด้วย
โรคลำไส้อักเสบเรื้อรังการรับประทานอาหารรสเผ็ดเป็นประจำอาจทำให้เยื่อบุลำไส้อักเสบและเป็นแผลอักเสบเรื้อรังได้เป็นเวลาหลายปี ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงเป็นพักๆ และปวดท้อง แม้ว่ากรณีส่วนใหญ่ที่ลำไส้อักเสบเฉียบพลันจะเกิดจากการรับประทานอาหารที่ปนเปื้อน ติดเชื้อไวรัสและมีอาการท้องร่วง ท้องร่วง ร่วมกับปวดท้องรุนแรง แต่การกินอาหารรสเผ็ดสามารถเพิ่มการอักเสบในเยื่อบุลำไส้ได้ และอาจเสี่ยงเป็นมะเร็งลำไส้ได้ในอนาคต
กรดไหลย้อนโรคกรดไหลย้อนเป็นภาวะที่น้ำย่อยในกระเพาะอาหารไหลกลับเข้าไปในหลอดอาหาร ทำให้รู้สึกแสบร้อนบริเวณหน้าอกและบริเวณลิ้นปี่ อาจเกิดจากกรดในกระเพาะมากเกินไปจนไหลกลับขึ้นมา และกล้ามเนื้อหูรูดส่วนปลายทำงานผิดปกติ ดังนั้นผู้ที่มีกรดไหลย้อนควรหลีกเลี่ยงอาหารทุกชนิดที่ทำให้เกิดกรด ตั้งแต่อาหารรสเผ็ด เปรี้ยว ไปจนถึงอาหารที่มีแก๊ส เพราะจะทำให้กรดไหลย้อนมากขึ้นไปจนถึงหลอดอาหารทำให้เกิดอาการปวดแสบปวดร้อน และหากมีกรดไหลย้อนเรื้อรังก็อาจต้องรักษาด้วยการผ่าตัดกล้ามเนื้อหูรูดหลอดอาหาร เพื่อป้องกันการพัฒนาในอนาคตของโรคไปสู่มะเร็งหลอดอาหาร
